Chú thích Trà xanh

  1. 1 2 3 Khan N, Mukhtar H (2013). “Tea and health: studies in humans”. Current pharmaceutical design (Literature Review) 19 (34): 6141–7. PMC 4055352. PMID 23448443. doi:10.2174/1381612811319340008. 
  2. ↑ Dattner, Christine; Boussabba, Sophie (2003). Emmanuelle Javelle, biên tập. The Book of Green Tea. Universe Books. tr. 13. ISBN 978-0-7893-0853-5.  ||ngày truy cập= cần |url= (trợ giúp)
  3. ↑ “Green tea”. Complementary and Alternative Medicine Guide. University of Maryland Medical Center. Truy cập ngày 3 tháng 5 năm 2015. 
  4. 1 2 3 I.T. Johnson & G. Williamson, Phytochemical functional foods, Cambridge, UK: Woodhead Publishing, 2003, pp. 135-145
  5. ↑ “Update on the USP Green Tea Extract Monograph” (bằng tiếng Anh). USP. Ngày 10 tháng 4 năm 2009. 
  6. ↑ A.H. Pressman & S. Buff, The complete idiot's guide to vitamins and minerals, New York: New York Alpha Books, 1997, p. 283.
  7. ↑ A. Bascom, Incorporating herbal medicine into clinical practice, Philadelphia: F.A. Davis Company, 2002, p. 153.
  8. ↑ Committee on Diet, Nutrition, and Cancer, Assembly of Life Sciences, National Research Council, Diet, nutrition, and cancer, Washington: D.C National Academies Press, 1982, p. 286.
  9. 1 2 3 “Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to Camellia sinensis (L.) Kuntze (tea), including catechins in green tea, and improvement of endothelium-dependent vasodilation (ID 1106, 1310), maintenance of normal blood pressure (ID 1310, 2657), maintenance of normal blood glucose concentrations (ID 1108), maintenance of normal blood LDL cholesterol concentrations (ID 2640), protection of the skin from UV-induced (including photo-oxidative) damage (ID 1110, 1119), protection of DNA from oxidative damage (ID 1120, 1121), protection of lipids from oxidative damage (ID 1275), contribution to normal cognitive function (ID 1117, 2812), "cardiovascular system" (ID 2814), "invigoration of the body" (ID 1274, 3280), decreasing potentially pathogenic gastro-intestinal microorganisms (ID 1118), "immune health" (ID 1273) and "mouth" (ID 2813) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006”. European Food Safety Authority. Ngày 8 tháng 4 năm 2011. Truy cập ngày 9 tháng 11 năm 2014. 
  10. ↑ Boehm K, Borrelli F, Ernst E và đồng nghiệp (2009). “Green tea (Camellia sinensis) for the prevention of cancer”. Cochrane Database Syst Rev (Systematic review) (3): CD005004. PMID 19588362. doi:10.1002/14651858.CD005004.pub2. 
  11. ↑ USDA Database for the Flavonoid Content of Selected Foods, Release 2.1 (2007)
  12. ↑ EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA)2, 3 European Food Safety Authority (EFSA), Parma, Italy (2010). “Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to various food(s)/food constituent(s) and protection of cells from premature aging, antioxidant activity, antioxidant content and antioxidant properties, and protection of DNA, proteins and lipids from oxidative damage pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/20061” (PDF). EFSA Journal 8 (2): 1489. doi:10.2903/j.efsa.2010.1489. 
  13. ↑ Heiss & Heiss 2007, tr. 56–69.
  14. ↑ Green Tea Processing, O-cha.com, truy cập ngày 13 tháng 1 năm 2013 
  15. ↑ Mair & Hoh 2009, tr. 70.
  16. ↑ Benn 2015, tr. 7–8.
  17. ↑ Mair & Hoh 2009, tr. 110–111.
  18. ↑ Heiss & Heiss 2007, tr. 58–67.
  19. ↑ “国家数据”. National Bureau of Statistics of China. 2014. 
  20. 1 2 Heiss & Heiss 2007, tr. 124.
  21. ↑ Chow & Kramer 1990, tr. 125.
  22. ↑ Heiss & Heiss 2007, tr. 65.
  23. 1 2 Heiss & Heiss 2007, tr. 124–125.
  24. ↑ Battle 2017, tr. 106–107.
  25. ↑ Battle 2017, tr. 105-106.
  26. ↑ Chow & Kramer 1990, tr. 143.
  27. ↑ Korean Tea Classics: by Hanjae Yi Mok and the Venerable Cho-ui (bằng tiếng Anh). Seoul: Seoul Selection. 2010. ISBN 9788991913660.  Đã bỏ qua tham số không rõ |translator-last2= (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |translator-last3= (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |translator-first3= (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |translator-link= (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |translator-first2= (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |translator-last= (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |translator-first= (trợ giúp) Bảo trì CS1: Ngôn ngữ không rõ (link)
  28. 1 2 3 Korean Tea Classics (by Hanjae Yi Mok and the Venerable Cho-ui). Seoul: Seoul Selection. 2010. tr. 3. ISBN 9788991913660.  Đã bỏ qua tham số không rõ |translator-last2= (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |translator-last3= (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |translator-first3= (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |translator-link= (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |translator-first2= (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |translator-last= (trợ giúp)
  29. 1 2 3 4 정, 동효; 윤, 백현; 이, 영희 (2012). “한국 전통차문화생활의 연대”. Cha saenghwal munhwa daejeon 차생활문화대전 (bằng tiếng Hàn). Seoul: Hong Ik Jae. ISBN 9788971433515 – qua Naver. 
  30. 1 2 Brother Anthony of Taizé; Kyeong-Hee, Hong (2007). The Korean way of tea: an introductory guide. Seoul: Seoul Selection. tr. 97–98. ISBN 978-89-91913-17-2. 
  31. ↑ Lee, Geumdong (tháng 2 năm 2014). “韓国における主要3茶産地形成期のリーダーの役割: 寶城郡, 河東郡, 済州道を事例に” [The Leaders' Contribution of the Formative Period of Korea's 3 Main Tea Producing Areas] (PDF). 佐賀大学農学部彙報 (bằng tiếng Nhật) 99: 1–20. 
  32. ↑ “Crops Primary Equivalent”. FAO Corporate Statistical Database. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Truy cập ngày 8 tháng 4 năm 2017. 
  33. ↑ “Crops”. FAO Corporate Statistical Database. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Truy cập ngày 8 tháng 4 năm 2017. 
  34. ↑ 허, 건량 (ngày 23 tháng 7 năm 2016). “커피보단 쉼이 있는 ‘차문화’ 부흥을”. Segye Ilbo (bằng tiếng Hàn). Truy cập ngày 8 tháng 4 năm 2017. 
  35. ↑ 안, 지예 (ngày 12 tháng 10 năm 2016). “"이제는 커피 대신 '차(茶)'다"…음료업계, 시장 선회”. Sisa on (bằng tiếng Hàn). ISSN 1976-9792. Truy cập ngày 8 tháng 4 năm 2017. 
  36. ↑ 이, 새봄 (ngày 13 tháng 10 năm 2016). “커피, 茶와의 동거…스타벅스 차 브랜드 `티바나` 10일만에 100만잔”. Maeil Business Newspaper (bằng tiếng Hàn). Truy cập ngày 19 tháng 2 năm 2017. 

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Trà xanh http://data.stats.gov.cn/search.htm?s=%E7%BB%BF%E6... http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1636514&cid... http://www.o-cha.com/green-tea-processing.htm http://www.segye.com/content/html/2016/07/24/20160... http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/green-te... http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2055.... http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/1489.pdf //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4055352 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19588362 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23448443